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lundi 26 janvier 2009

l'ardoise du jour

Aujourd’hui Ste paule
La valeur d'un trésor réside dans son secret.

[Suzanne Martel]

Soupe de poissons
Feuilleté d’œuf brouillés au saumon fumé
Salade au chèvre chaud
Foie gras de canard(+6€)
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cote de bœuf « villette » (pour 2 pers +10€)
émincé de lotte au poivre (+ 4)
poule en blanquette
Râble de lapin à la moutarde
Cabillaud meunière
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Assiette de fromages
Fromage frais de campagne
opéra
délice caramel beurre salé
tarte au chocolat