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mercredi 11 février 2009

l'ardoise du jour

Aujourd’hui Ste Agathe
Les passionnés soulèvent le monde, et les sceptiques le laissent retomber
Albert Guinon

Jambon à la chablisienne
Salade de saumon fumé
Terrine de lapin
Foie gras de canard(+6€)
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blanquette de volaille au citron
feuilleté d’andouillette
râble de lapin à la moutarde
Filet de lieu au beurre blanc
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Assiette de fromages
Coupe de glaces ou sorbets
assiette gourmande
clémentine rafraîchies
sablé aux fraises
Fromage frais de campagne
Crème brûlée
Tarte tatin