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vendredi 31 octobre 2008

l'ardoise du jour

Aujourd’hui Ste wolfgang
La mémoire ne filme pas, la mémoire photographie.
[Milan Kundera

Foie gras (+5€)
Maquereau au vin blanc
6 huîtres isigny
tatin au boudin noir
crème de lentilles et lard croustillant
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bavette au brie (+2)
filet de merlu à la crème de citron
carré d’agneau en croûte d’herbes
filet de plie meunière au beurre noisette
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Assiette de fromages
Fromage frais de campagne
Coupe de glaces ou sorbets
Fondant au chocolat
Tarte au pommes
Délice au cappuccino
Hexagone au caramel de beurre salé




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